La Cambusa dei Corsari

Il Principe, il Grillo e le risaie di Baraggia.


Mitico Principe. Il Prof. Butera e il web 2.0

Mitico il nostro Principe: il web 2.0

Ma la frutta non è più di moda?!

In Cambusa, visti anche il caldo afoso di questi giorni e la stagione in cui siamo (anche se parecchio balorda), ci siamo posti questa domanda: perchè al ristorante è diventato così difficile chiudere un pasto con della buona frutta fresca, magari addirittura locale e di stagione? Ovviamente parliamo di ristoranti in senso ampio, da quelli [...]

Gusto Vero: l’evoluzione della specie.

Come annunciato dal prode Liborio è in partenza “Gusto Vero”, super espressione a 360° di …”meglio aspettare le descrizioni dai fondatori”.
Ancora una volta le mie profezie non erano del tutto infondate e quindi non posso fare altro che augurare buona fortuna  a tale iniziativa, sdoganandola fino dall’inizio della mia figura, diciamo “molto particolare”. Non voglio essere [...]

Buon Compleanno Principe.

Sono già 35, buon compleanno Principe.

Intercettati KelaBlu e Michele Marziani a Terroir Vino.

… E anche Fiorenzo che è stato un piacere conoscere di persona tra una degustazione e l’altra.
Il sottoscritto in foto con il Principe, Kelablu, Fiorenzo e Michele Marziani, belle ed interessanti degustazioni con loro.

Il Principe ci presenta Giovanni Trovati.

Liborio Butera ci presenta Giovanni Trovati dell’azienda Agricola Samperi, e il suo olio ottenuto da sole olive Moresche.
La video Intervista.

La Cambusa dei Corsari.

La Cambusa dei Corsari.

Azienda Samperi – Intervista a Giovanni Trovati

Noi abbiamo conosciuto Giovanni Trovati leggendo il blog del nostro Tommaso Farina. Tommaso in un post raccontava di questo giovane agricoltore siciliano che faceva conoscere la sua straordinaria confettura di pesche attraverso una particolare iniziativa (leggetela qui). Tale iniziativa mi aveva particolarmente incuriosito, al punto che l’estate scorsa mi ero promesso di fare un giretto [...]

Ancora il Principe, da Squisito 2008.

Il 2 giugno 2008 a Squisto il sottoscritto e il Principe. In degustazione uno degli ottimi vin rossi prodotti dalla comunità di San Patrignano.

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You’re currently at “Il Principe, il Grillo e le risaie di Baraggia.,” an entry on La Cambusa dei Corsari by Carlo Zaccaria on Lug 08 2008 @ 20:22