Spaghetti: m’avete provocato e mo’ ve magno! (riflessioni)

Sul blog dei Corsari del Gusto ho raccontato del party GANTIE’, offerto dalla celebre guida francese ai suoi nominati. Ed eccomi a fare un tuffo nel mondo vip, tra spume spumette, foie gras (di canard), ostriche chamapagne, cuochi stellati michelin, elaborazioni artistiche di dolci, bla bla bla.
Tornando a casa il solito pensiero: tutto bono, pulito [...]

Siete portati per la cucina?

Oltre a presentarvi alcuni prodotti gastronomici di assoluto valore, spesso vi mostriamo anche diverse ricette, in particolare la preparazione dei nostri succulenti risotti con lo strepitoso Riso Zaccaria. Più volte però ci chiediamo quali requisiti bisogna possedere per essere un buon cuoco. Secondo me, ma vorrei anche confrontarmi con voi, iniziamo con il [...]

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